Hambacher Rotwein trocken in der Literflasche

2023er Hambacher Rotwein trocken

Qualitätswein - Pfalz-

Nicht jeder Abend braucht einen großen Lagenwein. Manchmal reicht ein ehrlicher Roter, der ohne viel Aufhebens auf den Tisch kommt und trotzdem Freude macht. Dafür haben wir Cabernet Sauvignon und Syrah aus dem Jahrgang 2023 zusammengebracht und in die Literflasche gefüllt.

So schmeckt er: dunkle Kirsche und Brombeere, dazu ein Hauch Pfeffer vom Syrah. Trocken und weich, ohne schwer zu werden.

Dazu passt: Saumagen, Bratwurst vom Grill oder Pizza am Freitagabend. Und probier ihn mal leicht gekühlt zur Brotzeit mit kräftigem Käse – das ist Pfalz pur im Glas.

Und wenn es draußen kalt wird: Glühwein selber machen können nur noch wenige. Dabei ist es ganz einfach – und Du bestimmst selbst, wie süß er wird. Nicht so wie der vom Weihnachtsmarkt, der wie ein alkoholisierter Sirup daherkommt.

Unser Glühwein für eine Literflasche:

• 1 Liter Hambacher Rotwein trocken
• 1 Zimtstange
• 3 bis 4 Gewürznelken
• 1 Bio-Zitrone, in Scheiben (wer mag, nimmt noch eine halbe Orange dazu)
• Zucker oder Honig nach Geschmack – fang mit 2 bis 3 Esslöffeln an, nachsüßen geht immer

Alles in einen Topf geben und langsam erwärmen, aber nicht kochen lassen. Etwa 20 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen, abschmecken, Zitrone und Gewürze herausnehmen und heiß in die Becher. Dann noch eine Decke, ein paar Freunde – fertig ist der Winterabend.

Zum Wohl!
Andreas