News
ein Brandbrief
Seit 8.000 Jahren wird Wein hergestellt, in unserer Region seit rund 3.000 Jahren – und die Familie Schäffer trägt diese Tradition seit 1843 weiter. Doch die Weinbranche steht heute vor...
ein Brandbrief
Seit 8.000 Jahren wird Wein hergestellt, in unserer Region seit rund 3.000 Jahren – und die Familie Schäffer trägt diese Tradition seit 1843 weiter. Doch die Weinbranche steht heute vor...
Gedanken über Hausweinproben
Ich denke darüber nach, unsere beliebten Hausweinproben wieder ins Leben zu rufen. Stell dir vor, wie ein gemütlicher Abend mit deinen Freunden beginnen könnte.
Gedanken über Hausweinproben
Ich denke darüber nach, unsere beliebten Hausweinproben wieder ins Leben zu rufen. Stell dir vor, wie ein gemütlicher Abend mit deinen Freunden beginnen könnte.
Martinsgans...was nun?
Jedes Jahr aufs Neue werden wir gefragt, welcher Wein am besten dazu passt. Wir sind der Meinung, dass ein im Holzfass ausgebauter Spätburgunder sehr gut zur Gans schmeckt
Martinsgans...was nun?
Jedes Jahr aufs Neue werden wir gefragt, welcher Wein am besten dazu passt. Wir sind der Meinung, dass ein im Holzfass ausgebauter Spätburgunder sehr gut zur Gans schmeckt
Mein Weintipp | Andreas im August 2024
Der Muskateller ist mein Weintipp für den August. Es ist eine Rebsorte, die polarisiert. Bei Weintrinkern, die einen trockenen Wein bevorzugen, hat er sogar einen schlechten Ruf... Omawein! "Den hat...
Mein Weintipp | Andreas im August 2024
Der Muskateller ist mein Weintipp für den August. Es ist eine Rebsorte, die polarisiert. Bei Weintrinkern, die einen trockenen Wein bevorzugen, hat er sogar einen schlechten Ruf... Omawein! "Den hat...
Muskateller - Menschen und Momente
Oft ist es eine zufällige Begegnung, die besondere Momente hervorbringt. Aus dem beiläufigen Satz: "wenn ihr Espresso und Eis im Hafen von Schleswig übernehmt, zeig ich Euch die Schlei vom...
Muskateller - Menschen und Momente
Oft ist es eine zufällige Begegnung, die besondere Momente hervorbringt. Aus dem beiläufigen Satz: "wenn ihr Espresso und Eis im Hafen von Schleswig übernehmt, zeig ich Euch die Schlei vom...
Mein Weintipp | Bernadette im Mai 2024
Mein Weintipp im Mai hat direkt mit meinem persönlichen Highlight 2020 zu tun: die Neuanlage meines Weinbergs mit 2 hochwertigen Riesling Klonen, die im April unter biodynamischen Bedingungen gesetzt wurden....
Mein Weintipp | Bernadette im Mai 2024
Mein Weintipp im Mai hat direkt mit meinem persönlichen Highlight 2020 zu tun: die Neuanlage meines Weinbergs mit 2 hochwertigen Riesling Klonen, die im April unter biodynamischen Bedingungen gesetzt wurden....
